惊蛰

旅行计划

终于下好决心订好了去雨崩徒步的团和机票。花完钱之后我就又开始紧张,总觉得自己的体力还不能完成四天多的徒步,于是又回到健身房开始死磕爬坡(是的,还是续了健身房,对自己大无语)。

仔细看了项目介绍和行前准备的要求,发现三月底的雨崩还下雪呢,需要的装备也更多(比如冰爪)。但我直到现在也只随便买了打折的徒步鞋。其他的保暖衣、冲锋衣、冲锋裤、背包,我都还没开始准备😅 从今天起要抓紧时间买东西了,不过我打算一切从简,在淘宝外贸店和迪卡侬搞定一切。

今年的旅行愿望是和西南F4(aka 云贵川渝)缠缠绵绵,外加再去一次新疆或者去大兴安岭:

  • 云:雨崩,已经确定好了行程,就在这个三月底

  • 云:还想趁着春天四五月去普洱,也顺便在昆明留一天,差不多请一两天假加个周末也够了吧?

  • 新:上次去北疆没有走到很北,这次想去更北或者干脆去南疆。上次七月去热到我中暑,这次得早一点,估计五六月比较合适。

  • 蒙:想坐火车从沈阳去阿尔山。这样以来我也就去过内蒙古啦!时间够的话还想在沈阳多停一会。去阿尔山应该是避暑比较合适吧,那就是七八月。或者可以冬天去看雾凇。相比之下我更想看夏天的大兴安岭哎,夏天太忙了。

  • 贵:再去一次贵阳,贵阳的秋天太美丽了,我也已经记下了很多要吃的贵阳味;有机会还是想去荔波。贵阳的话感觉九月请一天假连个周末就够了。

  • 川:十月下旬至十一月上旬,全部留给川西。

  • 桂:想去南宁很久了;而且也想从南宁坐火车去越南玩。

  • 桂:也许可以冬天去,十一二月甚至明年一月

  • 另外因为小枪觉得悉尼不错,所以我也想等到冬天去墨尔本玩。

新的锅

  • 土锅

    因为看太多一人食食谱书,而这类食谱书里有一大类又是小锅料理,于是不可避免地对小土锅感到心动。

    反正在淘宝上买了一只土锅,但收到两周了还没开锅。说明书上写用小麦粉开锅,我没有小麦粉嘛,也好像不太好买到小包装的小麦粉。但薇薇跟我说可以直接煮粥。这周末我还是得架起势来把锅给开了。

  • 又一只雪平锅

    也是因为看食谱书和美食料理番,我发现书里和剧里的雪平锅是没有涂层的,就薄薄的一层不锈钢(?然而我手头的雪平锅是有着很扎实的涂层的,不禁疑惑我这到底算不算雪平锅。 买土锅的时候就顺手买了个没有涂层的雪平锅。雪平锅倒是拿到手马上就用了,不需要开锅就是方便。

  • 微波炉蒸饭盒

    勉强算个锅吧🤔?拖到现在还没买电饭煲,我想干脆买个微波炉蒸饭盒凑合。 没想到我连蒸饭盒都不用,最近直接用Staub做了焖饭。

高涨的做饭热情

这段时间努力做饭了。都不算特别好吃吧(。至于为什么开始做饭,可能是由于看《昨日的美食》、《我的美食向导》,以及食谱书。姑且还是记录一下我的做饭反思。

  • 板栗烧鸡

    我觉得炒糖色还是很重要,但我没有老抽。另外我的板栗烧不耙,可能还是烧的时间不够。

  • 板栗甘露煮

    就是糖水煮板栗,好吃好做。

  • 虾仁滑蛋

    第一次炒老了,把滑蛋做成了炒蛋。第二次单做滑蛋很成功,秘诀是蛋里加了点牛奶。

  • 土豆泥沙拉

    加了煮鸡蛋和罐头装油浸金枪鱼,简单好做。想买个压土豆泥的工具。

  • 豌豆&笋&香肠焖饭

    做的时候觉得有点失败,但是吃起来还行。我做饭掌握不好量,米多了、肉肠少了,分装了很多盒,吃起来觉得肉不够。调料(生抽和蚝油)应该也放少了,吃起来没有明显的味道,就当白饭吃了吧。刚出锅时豌豆有点硬、没焖耙,但在冰箱放了一阵之后吃起来又很耙,不懂。